匈牙利的酒不僅台灣人不暸解，在美國和歐洲也不常見匈牙利酒，只有少數專門店可以買到匈牙利的酒，選擇也僅為有名氣的 Tokaji貴腐酒。
匈牙利是古老產酒國，但是由於二十世紀初共產統治的結果，許多酒莊收為國有。國有酒莊把經營重點放在提高產量，用最短的時間造出便宜大量的酒，賣到東歐其他共產國家。國營企業也把許多需要特殊照顧的小產量，老葡萄園取代為大產量，容易照顧的葡萄品種。所以從中古世紀以來匈牙利人引以為豪的飲酒，造酒文化，在短短半世紀成為廉價酒的代名詞。但是匈牙利好酒可不少。托凱Tokaj的貴腐酒，白酒在近幾十年來造就了另一番成就，Eger 公牛血也非常有名。所以旅人到了匈牙利，一定得把握機會，好好品酒。
