半醉的旅人廚房

 
義大利奶酪和許多義大利食物一樣，是簡單又美味的好味道。
在義大利，許多餐廳會把義大利奶酪搭配季節水果，做各種裝飾，我偏偏獨愛奶酪單純的口感，享受香濃順口的奶香味。
只要少許材料，在家也可以完成這個超簡單的無敵美味。

 
義大利塔斯肯尼 (Tuscany) 有名的麵包湯，Ribollita 直譯就是"再煮一次"。我回頭來寫中文部落格，也算是某種程度的回鍋。人在異鄉住久了，心裡總是唸著故鄉的美好。中文英文邏輯究竟不同，中文簡潔似詩，有時用英文解釋意思到了，卻苦於說不到箇中奧妙。於是，Ribollita，我們用中文來說說這湯好嗎？
白色的豆子 (Cannellini)泡在水裡，臉皺巴巴的說：「你真的要用中文寫食譜嗎？ 你知道你自己的，打中文打得慢，有些字你早就忘了吧？」
「嗯，話是沒錯。但中文畢竟是母語啊！就像我再怎麼煮，你也還是義大利的豆子，不會變成台灣土產的植物。」我不禁反駁回去。