瑞士巧克力舉世聞名，但大數人可能不知道，瑞士也是全球巧克力消費排名的榜首，平均每人每年要吃掉 11.9 公斤的巧克力，(丹麥以 0.3kg之距，緊追在後)，這個發明牛奶巧克力的國家果然有強大的消費力。
如果你來瑞士玩，可以到距離日內瓦不遠的Vevey，參觀雀巢公司(Nestlé)的前全球總部改裝的食物博物館，可以看到早期用來生產牛奶巧克力的鍋爐和生產線，和日內瓦湖有名的大叉子合影(一層樓高的雕像)。如果你是熱愛巧克力的人士之一，那你肯定得花上半天時間到 Broc 的Masion Cailler(http://www.cailler.ch/en/Home.aspx) 有名的巧克力博物館。
Masion Cailler離日內瓦約一小時半車程。想坐火車的人，在夏天也可以搭乘黃金列車的支線：巧克力列車。每天上午九點半從 Montreux出發，停留Gruyères 中世紀的小鎮和古堡 ，和 Broc的Masion Cailler.
剛走到Masion Cailler建築物前的水池，你就可以聞到濃郁巧克力香。買好自己的場次的參觀票 (英文，法文，德文)就可以等著進場。一路從可可豆的發源地開始說明，到早期巧克力到歐洲時，歐洲對巧克力的恐懼與害怕，瑞士發揚巧克力文化經過，都有精彩的解說。參觀路線的結束點，是一間放滿各式 Cailler 目前在市場上販售的所有巧克力，巧克力知識豐富的解說員可以回答你的問題。對愛吃巧克力又不怕甜的人，這可是大飽口福的好機會。能吃多少就吃多少，沒有時間限制，唯一的管制是不能帶巧克力出試吃室。
(Jojo 在Masion Cailler 第一次吃巧克力)
Masion Cailler還有巧克力廚房，你可以報名上一堂巧克力課。學習巧克力的技巧，帶回親手製作的巧克力松露和屬於你的旅行故事。
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