每天上市場買菜這件事，是到日內瓦的頭幾個月被逼出來的。剛搬來瑞士時，住在日內瓦市區一個短租的小公寓。七樓的公寓有著像棺材般窄小，還帶著狗尿味的電梯。深藍色的布沙發佔去客廳三分之一，廚房有著房東留下年代久遠，鍋底不平穩的鍋具，一個小冰箱，四張搖晃的木椅子和橡木餐桌。
我帶著美國的生活習慣來到瑞士，美國人一周買一次菜，冰箱大隨便冰也無所謂。所以我在超市看到什麼有趣就買什麼，青菜水果一大籃搬回家。回到家之後，就往冰箱放，有多少空間就有多少東西。很快就發現這種消費型態要調整，小冰箱功率不強，東西壞得很快。沙拉葉子隔二天就腐爛，牛奶到第三天就發酸。這種日子怎麼過得下去？於是，我學起了瑞士老先生、老太太買菜，天天上市場，結帳時可能只有四五樣商品。寧可發現少買了某樣東西，多跑一趟去超市，也不多買，堆在冰箱發臭。
慢慢地，好像也習慣了。想好晚餐要煮什麼，寫了清單再出門。菜籃裡有時看起來很好笑：一顆蘋果，一小把葱(四小根)，一瓶優格，和一塊羊小排。我於是想像自己是專業的廚師上市場，哈密瓜一定要聞起來有香味，櫻桃一顆一顆看，有深紫光澤才放到袋子裡。從南美洲來的葡萄不買，淡菜(mussels) 只在九月到四月吃。
有時候覺得自己實在滿奇怪的，容易、省時的事不做，似乎違反現代人生活的原則。為了多走幾步路，少丟棄蔬果，所以每天繞遠路上市場。我不吃罐頭或冷凍食品，不只是為了晚餐的美味，而是希望和自己生活土地保持聯繫和和平關係。
閒話之一：
住在瑞士多年的朋友說：瑞士主婦每周一定要清潔冰箱一次。我沒實際考證過，但覺得可能性很大。在瑞士超市裡，結帳員只要看到檯面上有水漬或異物，就停止結帳，又噴又擦的，(性子急的人可得忍耐啊！)另外還有一位員工，整天做的工作就是清潔，掃地，吸地板，連圾垃筒的表面都要擦拭。
閒話之二：
在法語區，停下工作專心享用午餐，除了被當成基本權利，也是生活態度。很少人坐在辦公室邊吃飯邊工作。夏天有許多人帶著午餐，(或買了午餐)坐在公園的椅子上，草地上享受陽光。
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