半醉的旅人廚房

你如果到了西班牙馬德里，一定得安排來 Segovia。你如果想看看羅馬古水道，中世紀城堡，和巨大無比的石牆，一定得來 Segovia。

我常常買了香蕉回家後，完全忘了有香蕉這回事。等到再想起來時，美麗的黃色洋裝已變成有大黑斑裝飾的過熟水果。幸好我有幾個敗地復活的絕招：香蕉冰淇淋，香蕉杯子蛋糕，香蕉派，或是香蕉可麗餅。

種子發不發芽，發芽後會不會遇上傾盆大雨或是黃豆大小的冰雹，幼苗會不會被蛞蝓吃掉，這些我們都無法預測。種了一盆豆子，卻長了前年土裡的蕃茄，也只能說蕃茄種子聽了睡美人的故事，弄假成真。但是，沒有種下你想要的種子，對著一盆土發呆，只有野草的草籽會隨風飄落，或是跟著麻雀的便便落到你的盆裡，在你回頭一看時，長到脛骨高。

檸檬和柳橙是我很喜歡的食材，柑橘類的用途很多，價格合理，而且保存容易。這二樣水果可以讓一些本來很普通的菜色，變得有趣。比方說炒花椰菜炒到八分熟時，加入一點柳橙丁，稍為拌炒一下後起鍋，就變成橙味花椰菜。味道清爽之外，顏色也變得豐富多元。

瑞士的五月天是溫度合宜，乾爽的天。我正忙著寫稿，突然傳來一陣沒聽過的鳥鳴，以為有新訪客的我，急忙快歩走到客廳，躲在窗簾後，往外一看，是二隻黑鳥 (common black bird) 繞在一隻渡鴉 (比烏鴉還大型的鳥)不停地又叫又跳。這二種鳥明明不相關，到底在做什麼？黑鳥尾羽朝上，有時向渡鴉急撲，我再細看，渡鴉的腳下，踩著一隻幼鳥。啊，這巨型烏鴉偷走黑鳥的幼鳥。救不救這隻幼鳥? 我停頓了一秒，然後就看著渡鴉抓著幼鳥飛上屋頂，二隻黑鳥一路跟隨。

一個朋友的生日快到了，她前幾天略為試探的問了她先生: 你一定準備了很特別的禮物吧? 她先生臉色慘白，當場被太太發現他完全忘了這回事。

上周買了 Michel et Augustin的巧克力餅乾後，想想真的有一陣子沒有動手烤餅乾。那包餅乾雖好吃，但總覺得有點太紮實。Michel et Augustin強調真材實料，不用人工香料，包裝上寫 100% vrai. (百分百真實)  我向來對別人用什麼食料都很有興趣，這一包 150g要賣 5.5 frs，還得住在冷藏櫃的餅乾，竟然使用杜蘭小麥粉 (hard durum wheat)。

關於酒鹽的由來，似乎是個浪漫的意外。在那個鹽與財富相當的年代，一包包的鹽和一桶桶紅酒在海上飄搖過海，到岸後手水驚然發現紅酒外漏，把原本雪白的鹽染了血紅。一開始看到的人還以為這紅色顆粒是老鼠藥，怎知酒鹽成了當下老饕們的新歡?

會在八月做起這個餅乾都得怪那個餅乾模。此話怎講？要先從我的好奇說起。